Entscheidungsbaum zur Festlegung der erforderlichen VDMA-Hygieneklasse

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PPT-Folien zu Anhang I der VDMA Fachverbandsschrift NuV Nr. 2 (2016) „Hygienische Abfüllmaschinen für flüssige und pastöse Nahrungsmittel – Kategorisierung und typische Anwendungsfelder“

Anhang I der Fachverbandsschrift Nr. 2 (2016) enthält einen Entscheidungsbaum zur Festlegung der erforderlichen VDMA-Hygieneklasse. Der Entscheidungsbaum berücksichtigt die mikrobiologische Stabilität des Füllguts, den vorgesehenen Vertriebsweg und ggf. erhöhte Reinigungsanforderungen.

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