Technik aktuell

07.07.2020
Die VDMA Fachverbandsschrift Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen Nr. 17 (2020) gibt Hinweise zur Durchführung und Auswertung mikrobiologischer Auswertungsverfahren, die z.B. bei Steril- und Standtests im Zuge der Inbetriebnahme von hygienischen Abfüllmaschinen der VDMA, Hygieneklassen IV und V zur Anwendung kommen.
06.07.2020
Dieser Leitfaden enthält einen Überblick der in der Praxis gebräuchlichen Prüfungen zur Überprüfung der mikrobiologischen Sicherheit, die bei hygienischen Abfüllmaschinen der Klassen IV und V nach VDMA zum Einsatz kommen. Diese werden in vier Gruppen zusammengefasst, deren wichtigsten Unterscheidungskriterien herausgearbeitet werden. In der zweiten Auflage wurde u.a. eine Spezifikation des Standtests zur mikrobiologischen Überprüfung des Steriltanks neu aufgenommen.
15.06.2020
Updates zu ausgewählten Normen oder Entwürfen
02.06.2020
In Kraft ab 1. Juli 2020 / Übergangsfrist nur bei Inverkehrbringen davor
28.05.2020
Das vom VDMA initiierte Forschungsprojekt "Standardisierte Herstellung von biologischen Indikatoren für die Beurteilung von Oberflächenentkeimung mit Wasserstoffperoxid und Minimierung ihrer Varianz" (AIF 19358 N) wurde abgeschlossen. Der Abschlussbericht liegt vor.
28.05.2020
Der Fachbereich Nahrungsmittel der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe hat für den Sektor Fleischwirtschaft einige neue DGUV-Schriften unter der Reihe „Fachbereich AKTUELL“ herausgegeben.
11.05.2020
Hygieneanforderungen an Nahrungsmittelmaschinen
08.04.2020
Im Amtsblatt der EU ist eine neue Änderung zur Liste der harmonisierten Normen zur Maschinenrichtlinie erschienen.
28.02.2020
An welchen Sicherheitsnormen aktuell gearbeitet wird, verrät dieser Artikel.
23.01.2020
An welchen Sicherheitsnormen aktuell gearbeitet wird, verrät dieser Artikel.
22.01.2020
Anlässlich der Jubiläumsausgabe 50 Jahre "Lebensmitteltechnik" äußert sich Dr. Peter Golz, stellvertretender Geschäftsführer des Fachverbands Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen zu den Zukunftsperspektiven des deutschen Nahrungsmittelmaschinen- und Verpackungsmaschinenbaus.
07.01.2020
Die VDMA-Fachverbandsschrift Nr. 10 (Neuauflage 2016) spezifiziert Aspergillus brasiliensis (DSM 1988/ATCC 16404) als Testkeim für die Validierung der Packmittelentkeimung mittels Pulse Light-Verfahren. Auf der Grundlage von der Firma ClaraNor in Auftrag gegebenen Untersuchungen benennt der herausgebende VDMA-Arbeitskreis "Schnittstellenproblematik bei Aseptikanlagen" Penicillium chrysogenum DSM 844 (Sporensuspension hergestellt durch Fraunhofer IVV, Freising) als weiteren Testkeim zur Validierung der Packmittelentkeimung mittels Pulsed Light-Verfahren.
17.12.2019
Ende Januar 2020 wird die finale Version des Fragebogens zum SA BREF veröffentlicht. Es können noch Schlachtanlagen nachgemeldet werden.
16.12.2019
Am 4. Dezember 2019 wurden der Durchführungsbeschluss zu den Schlussfolgerungen zu den besten verfügbaren Techniken (BVT) für die Nahrungsmittel-, Getränke- und Milchindustrie im Amtsblatt der EU veröffentlicht.
12.12.2019
Die EU-Kommission hat seit März 2018 erstmals wieder eine konsolidierte Liste harmonisierter Normen zur Maschinenrichtlinie veröffentlicht.
09.12.2019
Unter französischer Leitung ist ein neuer europäischer Normenausschuss CEN/TC 153/WG 14 Maschinen und Ausrüstung für Schlachthausausrüstung eingerichtet worden. Machen und gestalten sie mit!
01.11.2019
Wir möchten Sie darüber informieren, dass mit Ausgabedatum 2019-11 der Norm-Entwurf E DIN EN 12355 Nahrungsmittelmaschinen - Entschwartungs-, Enthäutungs- und Entvliesmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und Englische Fassung prEN 12355:2019 erschienen ist.
01.11.2019
Wir möchten Sie darüber informieren, dass mit Ausgabedatum 2019-12 der Norm-Entwurf E DIN EN 13885 Nahrungsmittelmaschinen - Clipmaschinen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen; Deutsche und Englische Fassung prEN 13885:2019 erschienen ist.
29.10.2019
Mit Ausgabedatum 2019-11 ist der Norm-Entwurf E DIN EN 17432 Kälteaggregate für begehbare Kühlräume - Klassifikation, Prüfung der Leistung und des Energieverbrauchs erschienen.
02.10.2019
"Allgemeine Gestaltungsgrundsätze", Ausgabe Oktober 2019
01.10.2019
Gibt es einen "Entscheidungsbaum zu Materialarten und Regelwerken"?
01.10.2019
90 Mitglieder beantworteten unsere Fragen zu OPC UA. Die Hälfte der Mitgliedsfirmen beschäftigt sich mit dem Thema oder arbeitet aktiv an der Umsetzung.
04.09.2019
"Materialien und Produkte aus Silikonkautschuk für den Lebensmittelkontakt"
28.08.2019
T-Stücke, Bogen und Reduzierstücke für aseptische Anwendungen
08.07.2019
Kosmetische Verbesserung für Fachverbände Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen sowie Verfahrenstechnische Maschinen und Apparate
26.06.2019
Es ist abzusehen, dass zukünftig immer häufiger Verbrauchsangaben für Verpackungsanlagen angefragt werden. Doch wie lassen sich die Angaben verschiedener Hersteller vergleichen? Lassen sich die Angaben auf die Verhältnisse im Anwenderbetrieb übertragen? Halten sie einer Überprüfung stand? VDMA 8751: 2019-03 „Abfüll- und Verpackungsmaschinen – Spezifikation und Messung des Energie- und Medienverbrauchs“ schafft die Grundlagen zur Beantwortung dieser Fragen.
28.05.2019
Die Frage lautet: Was gilt für Kunststoffmaterialien für Lebensmittel für Säuglinge?
17.05.2019
Im Rahmen der IFFA wurde Gerhard Müller von der Albert Handtmann Maschinenfabrik in Biberach als langjähriges Mitglied im Lenkungskreis Technik Nahrungsmittelmaschinen (LK-T) verabschiedet.
18.04.2019
Am 10. April 2019 fand das Seminar Risikobeurteilung statt.
16.04.2019
Die Berichte einer Reihe abgeschlossener Forschungsprojekte können bei der Geschäftsstelle angefordert werden.
15.04.2019
Einheitliches Implementieren von OPC UA in Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen – das ist möglich. Grundlage ist die Portierung der etablierten Weihenstephaner Standards in eine OPC UA Companion Specification. Die VDMA-Initiativen begeisterten hunderte Konferenz-Besucher.
04.04.2019
Die Europäische Kammer hat mit einem Update für das Positionspapier 2019-2020 begonnen. Der Fachverband hat sich mit einer Eingabe daran beteiligt
18.02.2019
Die Europäische Kommission hat am 11. Februar 2019 eine öffentliche Konsultation gestartet. Beiträge sind bis zum 6. Mai 2019 möglich.
15.02.2019
Es ist abzusehen, dass zukünftig immer häufiger Verbrauchsangaben für Verpackungsanlagen angefragt werden. Doch wie lassen sich die Angaben verschiedener Hersteller vergleichen? Lassen sich die Angaben auf die Verhältnisse im Anwenderbetrieb übertragen? Halten sie einer Überprüfung stand? VDMA 8751: 2019-03 „Abfüll- und Verpackungsmaschinen – Spezifikation und Messung des Energie- und Medienverbrauchs“ schafft die Grundlagen zur Beantwortung dieser Fragen.
23.01.2019
„List of missing substances“ für Elastomere/Silikon eingereicht
15.01.2019
„Passive“ Geräte und Wärmeübertrager im Anwendungsbereich
07.01.2019
Das Leuchtturm-Projekt 2018 des FEI (Forschungskreis der Ernährungsindustrie): Wissenschaftler aus Erlangen und München entwickeln gemeinsam die innovative VKB-Backofentechnik für energieeffizientes und zeitsparendes Backen
12.12.2018
Die dritte Auflage der Fachverbandschrift Nr. 2 ist nunmehr auch als englische Ausgabe verfügbar.
21.11.2018
Zum sechsten Mal wurde im Oktober das Seminar Risikobeurteilung erfolgreich durchgeführt.
20.11.2018
Gegenstand dieses VDMA-Einheitsblattes sind Flachfolien zur Verarbeitung auf Schlauchbeutel- und Siegel-randbeutel- Form-, Füll- und Verschließmaschinen. Für diese Folien werden Kriterien zur Qualitätsbeurteilung zusammengestellt und für diese Kriterien Mindestanforderungen formuliert, deren Erfüllung in der Regel einen störungsarmen Betrieb der o.a. Maschinen gewährleistet.
13.11.2018
Überblick zu ausgewählten, aktuell bearbeiteten Normen
13.11.2018
Einsatz pulsierender und alternierender Strömung beim Cleaning-in-Place-(CIP) von Membranen
13.11.2018
Informationen über das Antragsverfahren zur Aufnahme von Stoffen in die amtliche Liste
02.11.2018
ISO/TC 313 startet WG 1 mit Norm zu Allgemeinen Anforderungen
23.10.2018
Im Rahmen des Vorstandsinitiative Gemeinschaftsforschung des Fachverbands Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen initiierten Projekts werden vielversprechende Sensortechnologien zur Protypenreife weiterentwickelt und unter Praxisbedingungen nach einheitlichen Kriterien evaluiert. Dafür steht den fünf beteiligten Forschungsstellen ein Projektvolumen von 1,85 Mio. Euro zur Verfügung.
06.08.2018
Auf der Internetseite des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit (BMU) ist seit kurzem der auch als ‚Referentenentwurf‘ bezeichnete „Entwurf zur Neufassung der Ersten Allgemeinen Verwaltungsvorschrift zum Bundes-Immissionsschutzgesetz“, Technische Anleitung zur Reinhaltung der Luft (TA Luft), verfügbar, datiert auf den 16. Juli 2018.
26.07.2018
Aus Anlass der Vorstellung des Entwurfs von Blatt 5 von VDI 4066 zum Thema Prozesskontrolle lädt der VDI am 5. Dezember 2018 zu einem Expertenforum nach Düsseldorf ein.
23.07.2018
Neues aus Wissenschaft und Praxis zum Thema Bediener-Assistenzsysteme mit Workshop zum Thema maschinelles Lernen. Rabatt für VDMA-Mitglieder.
23.07.2018
Neues aus Wissenschaft und Praxis zum Thema Reinigung.
05.07.2018
Schneller als erwartet wurde auf Initiative europäischer Verpackungsmaschinenverbände und Normungsorganisationen das neue ISO TC 313 Packaging Machinery gegründet.
29.06.2018
Der Energie- und Medienverbrauch von Verpackungsmaschinen ist abhängig vom Betriebsverhalten des betrachteten Maschinensystems. Dieses VDMA-Einheitsblatt definiert Verbrauchskennzahlen sowie Leistungsniveaus, für die Verbrauchsangaben bezogen auf definierte Randbedingungen spezifiziert werden können. Damit wird bei bekanntem Betriebsverhalten eines Maschinensystems eine differenzierte Verbrauchsprognose ermöglicht, die im Rahmen eines Abnahmelaufs überprüft werden kann.
01.06.2018
Personalisierte Medizin ist dabei, die weltweiten Gesundheitssysteme tiefgreifend zu verändern. Dies gilt nicht nur für die heute übliche individualisierte Behandlung von Krebserkrankungen, sondern für die gesamte Bandbreite der Arzneimitteltherapie und alle Darreichungsformen. Das zeigt ein vom VDMA in Auftrag gegebenes Zukunftsszenario.
30.05.2018
Ein neuer Entwurf der EN 12331 Fleischwölfe wurde erarbeitet und erscheint in Kürze. Ein positives Feedback wird erwartet.
24.05.2018
Dieses VDMA-Einheitsblatt beinhaltet zwei Ansätze zur Bestimmung der Ausbeute (Yield) von Tablettenpressen. Die (Gesamt-)Ausbeute von Tablettenpressen wird von der technischen Ausbeute von Tablettenpressen unterschieden.
23.05.2018
Entwurf erschienen, Kommentierung bis: 2018-09-11
14.05.2018
Mitwirkung unter finanzieller Beteiligung möglich
09.05.2018
Die Frage lautet unverändert: Darf man mehrere Bescheinigungen zusammenfassen?
09.05.2018
Ein neuer Referentenentwurf der 4. BImSchV zur Umsetzung der MCP-Richtlinie liegt nun vor.
02.05.2018
Derzeit befindet sich EN 16855-2 in der Schlussumfrage vor der Veröffentlichung und wird somit in Kürze erscheinen.
14.03.2018
Im Amtsblatt der EU ist eine neue Liste der harmonisierten Normen zur Maschinenrichtlinie erschienen.
14.03.2018
Der Fehler der Europäischen Kommission wurde behoben. Die europäische Sicherheitsnorm EN 12331:2003+A2:2010 für Fleischwölfe ist wieder harmonisiert.
07.03.2018
Zusätzliche Information: Emails und keramische Werkstoffe mit Trinkwasserkontakt - Kommentierung bis 2018-04-27
Der VDMA Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen gibt einen Newsletter Industrie 4.0 heraus. Darin finden Sie ausgewählte Industrie 4.0-Informationen des VDMA und unseres Partner-Netzwerkes zum Thema.
23.02.2018
VDMA NuV moderierte einen Workshop im Rahmen des Round Table Industrie 4.0 der Transfer-Initiative RLP. Es tauschten sich Lebensmittelbranche, Maschinenbau und Wissenschaft aus.
23.02.2018
Anfrage nach Ergänzung im chinesischen GB 9685-2016, Food Safety Standard for Uses of Additives in Food Contact Materials and Articles
19.01.2018
Der Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen hat mit Datum 4. Oktober 2016 ein Positionspapier zu Materialien und Gegenständen für Kontakt mit Gasen für Lebensmittelanwendungen veröffentlicht.
22.12.2017
Materialien für Lebensmittelkontakt in der EU sind seit Jahren im Gespräch. Wir beantworten exklusiv für VDMA-Mitglieder die häufigsten Fragen (FAQ) dazu.
14.12.2017
Im Januar erscheint der Entwurf einer Änderung zur derzeit gültigen Fassung DIN EN 12042:2014-07 Teigteilmaschinen
06.10.2017
Im Juli 2017 wurden die Mitgliedsunternehmen des Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen zu ihren Industrie 4.0 Aktivitäten befragt. Diese Umfrage hat für unseren Fachverband ein differenzierteres Bild ergeben, als die breiter gefasste Impuls Industrie 4.0-Readiness Studie aus 2015.
14.09.2017
Am 6. September 2017 informierte die Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin (BAuA) in einer Veranstaltung über die Geräuschemissionsangabe nach Maschinen- und “Outdoor”-Richtlinie.
07.09.2017
Änderung der Richtlinie für die Förderung der Abwärmevermeidung und Abwärmenutzung in gewerblichen Unternehmen vom 25. August 2017
07.09.2017
Komponenten aus nichtrostendem Stahl für aseptische Anwendungen in der chemischen und pharmazeutischen Industrie
04.09.2017
Der VDMA-Fachverband Verfahrenstechnische Maschinen und Apparate hat mit Ausgabedatum Dezember 2007 ein Merkblatt zum Riboflavintest veröffentlicht. Der Riboflavintest dient zur Überprüfung der Reinigbarkeit (Erreichbarkeit). Das Merkblatt ist in Deutsch und Englisch verfügbar.
01.09.2017
Präsentation zur Erfassung der spezifischen maschinentechnischen Umstellprozesszeit und der Rüstzeit nach VDMA 8752. Die Präsentation enthält deutsche und englische Folien.
16.08.2017
Die derzeit laufende Überarbeitung der EN 1974 wurde kurz vor Beendigung durch erstmals vorgebrachte Stellungnahmen verzögert. Die Hygiene Bereiche stehen in der Kritik.
16.08.2017
Zukünftig wird wohl die GIRL (Geruchsimmissionsrichtlinie) als Anhang 7 in der neuen TA Luft, die derzeit überarbeitet wird, enthalten sein. Der neue VDI Entwurf dient als Entscheidungshilfe für die Notwendigkeit
15.08.2017
Es tut sich was in der Sicherheitsnormung Verpackungsmaschinen. Wir informieren in diesem Update über ausgewählte Punkte dazu.
03.08.2017
Vorerst liegt der neue Leitfaden zur Maschinenrichtlinie nur in englischer Sprache vor.
03.08.2017
Komponenten aus nichtrostendem Stahl für hygienische Anwendungen in der Lebensmittel- und chemischen Industrie
03.08.2017
Lebensmittelhygiene - Anleitung für die Auswahl von Werkstoffen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Allgemeine Grundsätze
02.08.2017
Die EN 12331 Wölfe muss auf Grund eines Kommentars aus Großbritannien noch einmal überarbeitet werden. Für die Ad-hoc Gruppe werden hier noch Mitarbeiter gesucht.
01.08.2017
Für die EN 15165:2014 Formmaschinen müssen die Kommentare der CEN-Consultants bearbeitet werden. Dafür werden Mitarbeiter aus dem Kreis der Hersteller von Formmaschinen gesucht.
25.07.2017
Im Europäischen Komitee CEN/TC 153 wurde ein Antrag auf Normung von Selbstbedienungs-Brotschneidemaschinen (SB-Brotschneidemaschinen) eingebracht.
25.07.2017
Der Arbeitsausschuss CEN/TC 153/WG 1 hat beschlossen zum Thema Dressiermaschinen, eine neue Norm zu verfassen.
25.07.2017
Periodisch müssen Normen spätestens alle 5 Jahre überprüft werden, ob sie dem aktuellen Stand der Wissenschaft und Technik entsprechen und Anwendung finden. Sofern Sie eine der betroffenen Normen anwenden, können Sie sich gerne beteiligen.
20.07.2017
Normentwurf DIN EN ISO 13854 Sicherheit von Maschinen - Mindestabstände zur Vermeidung des Quetschens von Körperteilen
18.07.2017
Das Programm fördert Stromeffizienzmaßnahmen im eigenen Unternehmen oder bei Kunden. Die nächste Ausschreibungsrunde startet am 1. September 2017.
24.05.2017
Fachverband stellt Übersetzungen zur Verfügung
24.05.2017
Im Zuge der Revision von EN 415-3 und EN 415-7 und der damit einhergehenden Verschiebung von Kartonierern zu EN 415-7 ist geplant, Bag-in-Box-Maschinen nicht mehr wie bisher normativ zu behandeln.
30.03.2017
Die BREF zu Nahrungsmittelindustrie, Abfallbehandlung, Stahlverarbeitung, Oberflächenbehandlung von Metallen und Kunststoffen (Galvanik) und Schlachthausanlagen werden in absehbarer Zeit überarbeitet bzw. abgeschlossen. Das Ergebnis fließt dann ein in die TA Luft.
15.02.2017
Mit Erscheinungsdatum 7.11.2016 weist das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit auf einen Überblickartikel zu technisch vermeidbaren Gehalten Schwermetallen in Kosmetika hin.
13.02.2017
Einst von der NASA für Astronautennahrung konzipiert, haben 3D-Drucker Einzug z.B. bei Süßwaren gehalten. Seit 2014 gibt es verstärkt Projekte um den 3D-Lebensmitteldruck voranzutreiben und zu kommerzialisieren. Heute gilt der 3D-Lebensmitteldruck als einer der Zukunftstrends.
13.02.2017
BVT-Merkblatt „Nahrungsmittel-, Getränke- und Milchindustrie“: Kommentierungsfrist bis 22.03.2017
13.02.2017
Das CEN/TC 153 hat beschlossen, den Technical Report TR 15623 "Nahrungsmittelmaschinen - Leitlinie - Werkstoffe im Nahrungsmittelbereich“ zurückzuziehen. Wir erläutern Hintergrund und Alternative.
03.02.2017
Der Entwurf der VDI-Richtlinie 2263 "Staubbrände und Staubexplosionen; Gefahren- Beurteilung - Schutzmaßnahmen ist erschienen. Einsprüche sind bis 31.07.2017 möglich.
29.12.2016
DIN EN ISO 16444-14 Reinräume und zugehörige Reinraumbereiche - Teil 14: Bewertung der Reinraumtauglichkeit von Geräten durch Partikelkonzentration in der Luft (ISO 14644-14:2016) ist mit Ausgabedatum 2017-01 im Beuth-Verlag erschienen.
31.10.2016
Auf Abfüllmaschinen der VDMA-KLassen IV und V werden kommerziell sterile Produkte abgefüllt und mit langer Haltbarkeit bei ungekühlten Lagerbedingungen vertrieben. In den VDMA-Fachverbandsschriften 10 und 11 werden Mindestanforderungen an die Entkeimungsleistung definiert. Beide Fachverbandsschriften liegen nunmehr in einer aktualisierten Überarbeitung vor.
23.09.2016
Migrationsprüfung: Die neu erschienene Norm Ausgabe Oktober 2016 ersetzt DIN 10531:2011-06. Im Anwendungsbereich sind Maschinen u.a. für den gewerblichen, nicht für den industriellen Gebrauch. Die Richtwerte für Blei und Nickelabgabe bei der Migrationsprüfung wurden angepasst. Die Norm soll als Werkzeug für die amtliche Lebensmittelüberwachung dienen.

Publikationen

07.07.2020
Die VDMA Fachverbandsschrift Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen Nr. 17 (2020) gibt Hinweise zur Durchführung und Auswertung mikrobiologischer Auswertungsverfahren, die z.B. bei Steril- und Standtests im Zuge der Inbetriebnahme von hygienischen Abfüllmaschinen der VDMA, Hygieneklassen IV und V zur Anwendung kommen.
06.07.2020
Dieser Leitfaden enthält einen Überblick der in der Praxis gebräuchlichen Prüfungen zur Überprüfung der mikrobiologischen Sicherheit, die bei hygienischen Abfüllmaschinen der Klassen IV und V nach VDMA zum Einsatz kommen. Diese werden in vier Gruppen zusammengefasst, deren wichtigsten Unterscheidungskriterien herausgearbeitet werden. In der zweiten Auflage wurde u.a. eine Spezifikation des Standtests zur mikrobiologischen Überprüfung des Steriltanks neu aufgenommen.
16.12.2019
Am 4. Dezember 2019 wurden der Durchführungsbeschluss zu den Schlussfolgerungen zu den besten verfügbaren Techniken (BVT) für die Nahrungsmittel-, Getränke- und Milchindustrie im Amtsblatt der EU veröffentlicht.
26.06.2019
Es ist abzusehen, dass zukünftig immer häufiger Verbrauchsangaben für Verpackungsanlagen angefragt werden. Doch wie lassen sich die Angaben verschiedener Hersteller vergleichen? Lassen sich die Angaben auf die Verhältnisse im Anwenderbetrieb übertragen? Halten sie einer Überprüfung stand? VDMA 8751: 2019-03 „Abfüll- und Verpackungsmaschinen – Spezifikation und Messung des Energie- und Medienverbrauchs“ schafft die Grundlagen zur Beantwortung dieser Fragen.
15.02.2019
Es ist abzusehen, dass zukünftig immer häufiger Verbrauchsangaben für Verpackungsanlagen angefragt werden. Doch wie lassen sich die Angaben verschiedener Hersteller vergleichen? Lassen sich die Angaben auf die Verhältnisse im Anwenderbetrieb übertragen? Halten sie einer Überprüfung stand? VDMA 8751: 2019-03 „Abfüll- und Verpackungsmaschinen – Spezifikation und Messung des Energie- und Medienverbrauchs“ schafft die Grundlagen zur Beantwortung dieser Fragen.
12.12.2018
Die dritte Auflage der Fachverbandschrift Nr. 2 ist nunmehr auch als englische Ausgabe verfügbar.
24.05.2018
Dieses VDMA-Einheitsblatt beinhaltet zwei Ansätze zur Bestimmung der Ausbeute (Yield) von Tablettenpressen. Die (Gesamt-)Ausbeute von Tablettenpressen wird von der technischen Ausbeute von Tablettenpressen unterschieden.
24.05.2018
Der Leitfaden legt die Anforderungen an die Kommunikation zwischen Komponente und Maschine dar, die sich aus der FDA-Richtlinie 21 CFR 11 in Bezug auf eine elektronische Dokumentation im GxP-Umfeld ergeben.
06.09.2017
Der Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen hat eine englische Übersetzung seiner Beispielbescheinigung für Werkstoffe in Kontakt mit Lebensmitteln veröffentlicht und die deutsche Ausgabe redaktionell angepasst. Sie ergänzt die vorhandenen Unterlagen zum Thema VO (EG) Nr. 1935/2004.
01.09.2017
Präsentation zur Erfassung der spezifischen maschinentechnischen Umstellprozesszeit und der Rüstzeit nach VDMA 8752. Die Präsentation enthält deutsche und englische Folien.
Ab Januar 2017 haben wir die Patentschau für Sie aktualisiert. Der Bezug bleibt kostenfrei, und ermöglicht nun direkten Zugriff auf Informationen des Deutschen Patent- und Markenamtes (DMPA) wie Offenlegungsschriften.
10.11.2016
Seit mehr als zwanzig Jahre veröffentlicht der VDMA-Arbeitskreis "Schnittstellenproblematik bei Aseptikanlagen" Leitlinien zum Themenfeld hygienische und aseptische Abfüllung. Das Themenspektrum reicht von Methoden der mikrobiologischen Validierung aseptischer Anlagen, über Mindestanforderungen für die Entkeimungsleistung bis hin zu Praxisleitfäden. Eine Veröffentlichungsübersicht finden Sie hier.
04.03.2013
Der Arbeitskreis veröffentlichte in den vergangenen Jahren in loser Folge Leitfäden zu zahlreichen Themen rund um die Süßwarenherstellung. Hier stellen wir eine Übersicht mit Downloadmöglichkeit zur Verfügung.
Reinigungsroboter
Intelligente Assistenzsysteme
Dr. Peter Golz
Dr. Peter Golz
Koordination Technik, Packmittel & Maschine, Applied Automation, Aseptik, EHEDG
+49 69 6603-1656
+49 69 6603-2656
Matthias Balley
Matthias Balley
Technik, Forschung & Normung Getränkemaschinen, Molkereitechnik, Verpackungsmaschinen, Maschinensicherheit, Hygienic Design, Werkstoffe für Lebensmittelkontakt, BVT (BREF)
+49 69 6603-1480
+49 69 6603-2480
Ortwin Fink
Ortwin Fink
Technik, Forschung & Normung Nahrungsmittelmaschinen, Hygienic Design (offene Systeme), Maschinensicherheit Nahrungsmittelmaschinen
+49 69 6603-1435
+49 69 6603-2435
Michael Przytulla
Michael Przytulla
Industrie 4.0, Weihenstephaner Standards, Forschung Nahrungsmittelmaschinen, BVT (BREF) Schlachthausanlagen (SA)
+49 69 6603-1178
+49 69 6603-2178
Dr. Frank Wohnsland
Dr. Frank Wohnsland
Normung Nahrungsmittelmaschinen, TC 153
+49 69 6603-1399
+49 69 6603-2399